در پی افزایش قیمت غذا, مقامات استان بیهار – یکی از فقیرترین ایالت‌های هند – در حال بررسی اضافه کردن "گوشت موش" به منوی غذاخوری‌های دولتی این ایالت هستند. مسوولین معتقدند که گوشت موش می‌تواند منبع پروتئینی ارزان برای جمعیت 80 میلیونی این استان باشد. در سیستم طبقه‌بندی مردم هند, جایگاه قبیله "موساهار" - از فقیرترین قبایل ایالت بیهار - شکار موش‌ها بوده‌است. آنها از گوشت موش و برنج و گندمی که از سوراخ موش‌ها بدست می‌آورده‌اند, تغذیه می‌کرده‌اند, اما به علت فشار طبقات ثروتمندتر, این روزها کمتر به دنبال گوشت موش هستند. به نظر می‌رسد یکی از راه حل‌های بحران غذا در این ایالت, گسترش و مردمی کردن "خوردن گوشت موش" باشد.
نظرات (۷)